挂面鸡蛋饼

by 土豆丝卷饼 383 收藏 3267 浏览
家常味
<30分钟
较低热量
中级掌勺

好吃又筋道,这个小饼谁见谁爱,还很有意思,早餐晚餐都可以,尤其小朋友最喜欢啦。 今天做的这个小饼我叫它面条饼。用蔬菜面好鸡蛋烙制而成,面条不只是煮着吃,做成小饼更美味哦。

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主料2人份
蔬菜面200克
辅料
小葱3克
适量
适量
展开全部辅料
步骤1 挂面鸡蛋饼的做法大全

材料备好:我用的是细的蔬菜面,鸡蛋两个,小葱3棵

步骤2 挂面鸡蛋饼的做法图解

鸡蛋打散,加入切碎的小葱叶,我只用了葱叶部分,葱白留着炒菜吃吧

步骤3 挂面鸡蛋饼的家常做法

蛋液里再加入一点盐,正常炒鸡蛋的量就可以,口重的可以微微咸一点

步骤4 挂面鸡蛋饼的简单做法

面条煮熟,煮的微微软一点,但不要太软,不然夹起来会断

步骤5 挂面鸡蛋饼怎么吃

锅备好,我用了六连盘的小平锅,(什么样的锅具都可以),刷上一层油

步骤6 挂面鸡蛋饼怎么做

煮好的面条用筷子挑出,直接放到锅盘内,铺一层

步骤7 挂面鸡蛋饼怎么炒

再把搅拌好的鸡蛋液倒入,每一个大约用了2汤勺的量

步骤8 挂面鸡蛋饼怎么煮

开中火煎,看到鸡蛋液凝固在翻面,在煎出香味即可

成品图
烹饪技巧

很美味的小饼,可以蘸着番茄酱或者挤上沙拉酱享用啊,太妙了

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