< 美食杰 菜谱分类 >

关东煮——鱿鱼海带锅

by HumiL 606 收藏 19621 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
20.6%
蛋白质
3.3%
咸鲜味
<60分钟
较低热量
初中水平

关东煮,其实和我们平常吃的火锅差不多,因为这边多吃清汤。只用萝卜和海带做汤底,非常鲜甜,加上牛肉浓汤,有一股清爽的肉味。加上各种自己喜欢的材料,选择了最典型的福袋、蛋、鱿鱼、海带,加上各式丸子,而最最好吃的,就是白萝卜了。

展开
主料4人份
辅料
50克
浓汤宝2个
海鲜酱1勺
耗油2勺
酱油1勺
1小撮
1勺
姜片2片
1小勺
展开全部辅料
步骤1 关东煮——鱿鱼海带锅的做法大全

干海带用清水泡开,备用

步骤2 关东煮——鱿鱼海带锅的做法图解

萝卜去皮切段,去棱角

步骤3 关东煮——鱿鱼海带锅的家常做法

萝卜和海带放入锅中,6碗水放2个浓汤宝,拿去炖煮,白萝卜感觉开始变软就可以熄火了

步骤4 关东煮——鱿鱼海带锅的简单做法

鱿鱼清洗干净,切成适合的块状,水里面加姜片几滴醋,把鱿鱼稍微烫一下即可,放好备用

步骤5 关东煮——鱿鱼海带锅怎么吃

鹌鹑蛋煮熟,去皮备用

步骤6 关东煮——鱿鱼海带锅怎么做

水里面加入海鲜酱、酱油、耗油、白糖、盐,蒜白切段,蒜绿留整,煮开,油豆腐放进去煮一会,然后熄火泡着备用

步骤7 关东煮——鱿鱼海带锅怎么炒

把鹌鹑蛋装入油豆腐中,用蒜绿绑起,福袋就做好了。丸子和其他食材穿成串,放入汤锅里煮即可开动

成品图
烹饪技巧

鱿鱼先烫一次,再煮会更软些,特别是加了几滴醋
萝卜去棱角不止是为了美观,而是更容易入味
油豆腐里面的材料可以变化万千,福袋就是这样子

猜你喜欢

关东煮的做法

更多 >
猜你喜欢

精选菜谱

相关推荐

更多 >