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广东姜汁撞奶

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姜汁撞奶首创于番禺县沙湾镇,这里产的水牛奶浓度高,含脂肪多,可以制成多种奶制品小吃,其中姜汁撞奶最为有名

姜撞奶主要是依...

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主料 1人份

牛奶250克(全脂)、姜汁28克

辅料

白砂糖 15克

广东姜汁撞奶步骤1 广东姜汁撞奶的做法大全

准备好材料

步骤2 广东姜汁撞奶的做法图解

姜切丝

步骤3 广东姜汁撞奶的家常做法

用料理机打成蓉

步骤4 广东姜汁撞奶的简单做法

准备一块纱布,叠三层,放上打好的姜蓉

步骤5 广东姜汁撞奶怎么吃

挤出姜汁

步骤6 广东姜汁撞奶怎么做

牛奶加白糖加热

步骤7 广东姜汁撞奶怎么炒

加热至微开

步骤8 广东姜汁撞奶怎么煮

高处倒入姜汁碗中,不要搅拌,静置10分钟就可以食用了 成品香醇爽滑,甜中微辣,特别的嫩,很爱吃~!~!~!

广东姜汁撞奶成品图
烹饪技巧

我特意称了姜汁的用量,250克的奶至少要加这些姜汁,不要再减了
姜汁要现用现榨,而且要选用老姜哦~!~
倒入牛奶后不要搅拌

原创菜谱创建时间:2015-08-04 09:50:58
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