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广东肉丸面

by Jackey猫 286 收藏 15252 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
23.3%
蛋白质
14%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<10分钟
较低热量
初级入门

广东人的早餐以粥粉面为主,街头巷尾到处可见小吃店,打着粥粉面的招牌,可见并不是只有北方爱吃面,其实南方也很爱吃,今天做的这款就算是其中很受欢迎的面食之一。 肉丸子有猪肉丸,也有牛肉丸,猫做的这款用的是五花肉,肥瘦相间,口感刚刚好,把它们摔打上劲后,在似开非开的热水中氽烫成熟,个头不大,却颗颗筋道爽滑,非常地好吃,喜欢的亲们一起来做做吧。

展开
主料1人份
辅料
家乐牌浓汤宝32克
0.5茶匙
0.5茶匙
蚝油1茶匙
青红椒20克
展开全部辅料
步骤1 广东肉丸面的做法大全

青红椒切碎,加入生抽,食用油拌匀

步骤2 广东肉丸面的做法图解

入微波炉,高火叮1分钟后,取出备用

步骤3 广东肉丸面的家常做法

这是之前包云吞剩下的肉馅,如果没有的话,可以直接剁些五花肉,加入调味料拌匀即可

步骤4 广东肉丸面的简单做法

小锅水开后,把肉馅搓成小丸子下入,并把小油菜也烫熟后,捞出备用

步骤5 广东肉丸面怎么吃

不用换水,直接用刚才氽丸子的开水,把浓汤宝,盐,糖,蚝油调入

步骤6 广东肉丸面怎么做

下面条,煮熟

步骤7 广东肉丸面怎么炒

关火,把韭黄放入

步骤8 广东肉丸面怎么煮

盛入碗中,码上肉丸子,青菜,辣椒,就可以美美地开吃了

成品图
烹饪技巧

不喜吃辣,可不放辣椒

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