煲咸饭

by Qiuyue0815 3 收藏 5001 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
100%
蛋白质
15.3%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
咸鲜味
<90分钟
较低热量
新手尝试

粤式煲仔饭改良版。此款菜可以用砂锅来做,但不如电饭锅来的方便,食材可以放一点儿虾皮和广式腊肠或其他自己喜欢的食材。

展开
主料3人份
辅料
香菇15克
胡萝卜100克
料酒1勺
1根
2片
小青菜2根
1/3勺
生抽1勺
展开全部辅料
步骤1 煲咸饭的做法大全

先把米淘一下,然后泡上约一两个小时

步骤2 煲咸饭的做法图解

准备其他食材

步骤3 煲咸饭的家常做法

腊肉和五花肉切片;香茹洗发洗净、对半切开;胡萝卜切丁

步骤4 煲咸饭的简单做法

腊肉干煸出油

步骤5 煲咸饭怎么吃

放入五花肉煸炒,放料酒

步骤6 煲咸饭怎么做

放葱段、姜片;放香菇和胡萝卜丁翻炒

步骤7 煲咸饭怎么炒

放一点儿水,以没过食材为宜;放一点儿生抽和盐

步骤8 煲咸饭怎么煮

倒入盛有大米的电饭锅,约一小时煮饭完毕(比平时焖米饭稍长一点儿时间)

步骤9 煲咸饭怎么炖

等煮饭程序完成后,放入小青菜焖几分钟

成品图
烹饪技巧

最后盛出的米饭也可以用炸焦的洋葱丝来拌一下。随意

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