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广琪霉面粉牵连数家面包店

茉墨6788浏览

  近日,杭州广琪公司出售大量过期烘焙类原材料被媒体曝光,涉及杭州数家最具知名度的品牌面包店,遂引发公众强烈疑虑:销售劣质原料的广琪公司固然应当受到法律严惩,但作为采购商的面包店,有没有涉嫌知情不报,以低成本采购过期原料来降低成本?问题原料使用了多久?波及面有多广?

  据记者了解,此事涉及的丹比蛋糕甚至是杭州一些小学的课间餐供应商。连日来,记者走访多家涉及问题原料的面包店求证,但仅有一家面包店愿意向媒体提供其与广琪的采购往来清单证明清白

  霉面粉事件发酵:卖的被查处,买的忙下架

  发霉的面粉、满是污渍的巧克力......在杭州,一个涉及千家万户的霉面粉制作面包的食品安全事件,在3.15震撼曝光

  事件曝光后,杭州执法部门迅速行动,目前已控制杭州广琪公司的负责人。公安机关正在对涉案嫌疑人进行突击询问,同时清理账册、查清涉案产品流向,并且已经封存该公司36种产品4628.5箱原料,向涉及其中的杭州可莎蜜儿、浮力森林、面包新语、金点、丹比、九月生活等企业发出召回问题原材料的通知

  记者连日走访5家面包店门店看到,作为霉面粉的牵连者,各家面包店开始在门店紧急发布声明,大部分表示自己并未采购过问题原料,或者仅仅采购过少量,并且已经封存有关杭州广琪的所有原材料和成品,配合质检部门检查

  但作为消费者的顾虑并没就此被打消。质量如此低劣的原材料,难道面包店的采购人员看不出?八成是因为它价格低,可以降低成本吧!杭州网民Shenyu说出自己的担忧。不少受访市民也抱有同样疑虑,各大面包店与广琪双方的贸易往来究竟持续了多长时间?面包店对广琪使用问题原材料的行为是否事先知情?

  直面质疑:仅一家愿意公开采购清单

  带着消费者的疑虑,记者连日来对可莎蜜儿、浮力森林、面包新语、丹比和九月生活等5家面包店一些门店进行了咨询,但情况并不乐观

  可莎蜜儿市场部曾经理表示,选择广琪作为一小部分原材料的供应商,并不是因为它的价格便宜,价格都差不多,只是广琪基本上可以满足一站式购物的需求,而且它的检测报告、授权书都非常齐全

  面包新语品牌推广部负责人罗女士也表示:我们所选的供应商最起码都要首先符合国家标准,杭州广琪就是三证俱全的,现在出现这种问题,也令我们觉得非常费解

  但当记者向多位面包店负责人提出,能否出示与广琪往来的采购清单作证时,面包新语的罗女士直接拒绝:这些材料我们已经交给政府监管部门,他们会调查的,我们不方便提供给媒体。丹比公司也以同样的理由拒绝,并且拒绝提供公司采购部负责人的联系方式

  仅有浮力森林一家公司愿意主动提供详细清单。记者看到,采购清单显示从2014年1月1日至3月15日,浮力森林从广琪公司采购的21种,共计25万余元的货品,记者核查后并未发现之前媒体曝光出的问题原料

  可莎蜜儿和九月生活的市场部经理,则表示需要与公司管理层讨论后再做出答复。可莎蜜儿市场部曾经理此后致电记者表示,相关产品的进货价格,3月15日晚已经第一时间报备市质检局。我们承诺是按正常价格采购的,由于对媒体都没有提供过详细清单,所以也不方便仅提供给贵单位一家,但可以提供3月15日当天仓库排查广琪供货的原料清单

  九月生活市场部胡经理表示会在18日上午和采购部同事统计,截至18日16时记者发稿时,该公司一直没有回音

  市场反应:期待阳光下的监管更给力

  广琪霉面粉事件发生后,记者连日走访感受到,杭州市不少面包店的生意已受到不少影响

  位于保俶路的丹比蛋糕店,中午时分没有顾客在店内选购,该店店员说,这两天生意下降的还是比较厉害,少了大概50%的营业额吧!

  浮力森林、九月生活最近两天的营业额也都受到影响,两家公司杭州地区经理表示,虽然没有做出系统的统计,但估计整个杭州销售量下降30%以上

  面包新语银泰店副店长则对近期的生意额讳莫如深,记者辗转联系到其上海总公司,一名林女士表示,杭州市近两天销售额有下降,但是下降幅度不方便告知

  记者了解到,目前杭州市质监局已启动应急响应,对所有食品生产加工企业展开地毯式排查,发现杭州广琪的食品原料一律暂停使用,下一步将结合当下正在深入推进的食品安全百日严打专项行动,推进食品生产经营企业的全面排查工作

  食品安全问题牵动万家,我们迫切需要更多信息公开。市民陈先生说,监管部门要更给力,公众监督也需要加强。九月生活市场部胡经理表示:希望质监部门能够公开调查结果,并且在今后执法过程中能够加大监管力度,处罚力度也要提高,让这些不法商人无处遁形

  新闻来源:新华网

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