广式菜苔……耗汁菜苔

by 偶然wjzlfwms520 273 收藏 1403 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
2.8%
蛋白质
4.1%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
咸鲜味
<10分钟
较低热量
新手尝试

老妈自己种的,特地一大早摘了,让姐姐带到公司,想起很久以前吃过的广式凉拌菜苔,口感鲜嫩,健康又甘甜

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主料
菜苔适量
辅料
三瓣
蚝油适量
生抽适量
适量
适量
展开全部辅料
步骤1 广式菜苔……耗汁菜苔的做法大全

菜苔洗净,去头老的根,沥干水分备用

步骤2 广式菜苔……耗汁菜苔的做法图解

锅里放水烧开,淋一点油,加点盐,放菜苔,开盖煮,我喜欢吃熟透的,煮了四分钟,喜欢脆脆的,断生了就可捞出

步骤3 广式菜苔……耗汁菜苔的家常做法

将菜心捞出摆放盘中

步骤4 广式菜苔……耗汁菜苔的简单做法

准备蒜末,半碗清水➕盐➕生抽➕蚝油调成汁

步骤5 广式菜苔……耗汁菜苔怎么吃

热锅热油,爆香蒜末,倒入酱汁煮沸关火

步骤6 广式菜苔……耗汁菜苔怎么做

煮好的汁淋在菜苔上就可以了

成品图
烹饪技巧

煮菜苔时放油是为了使颜色翠绿,加盐是让菜苔更入味

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