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广式腊肠煲仔饭

by 格蓝蓝 1183 收藏 19648 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
100%
蛋白质
13.9%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
砂锅
其它口味
<60分钟
较高热量
初级入门

一直买不到好吃的广式腊肠,所以一直没做煲仔饭,抱着试试的态度买了一包广式的腊肠,没想到那么好吃,连米饭都得到了升华。

展开
主料3人份
辅料
3片
咸菜适量
白砂糖1勺
蚝油2勺
生抽2勺
香油半勺
2勺
展开全部辅料
步骤1 广式腊肠煲仔饭的做法大全

大米洗干净,浸泡30分钟

步骤2 广式腊肠煲仔饭的做法图解

砂锅抹一层油

步骤3 广式腊肠煲仔饭的家常做法

倒入泡好的大米,加水,高于大米一指半即可

步骤4 广式腊肠煲仔饭的简单做法

选择煲仔饭程序

步骤5 广式腊肠煲仔饭怎么吃

香肠去肠衣

步骤6 广式腊肠煲仔饭怎么做

切成片

步骤7 广式腊肠煲仔饭怎么炒

程序结束后,打开锅盖,米饭粒粒晶莹

步骤8 广式腊肠煲仔饭怎么煮

香肠码在大米上

步骤9 广式腊肠煲仔饭怎么炖

放上一点姜丝,打一个鸡蛋

步骤10 广式腊肠煲仔饭怎么煸

盖上盖子焖10-15分钟

步骤11 广式腊肠煲仔饭怎样煸

锅里加入适量的水,滴几滴油

步骤12 广式腊肠煲仔饭怎样做

水开之后焯一下青菜

步骤13 广式腊肠煲仔饭怎样炒

把生抽、蚝油、香油、水、白砂糖调成料汁

步骤14 广式腊肠煲仔饭怎样煮

焯好的青菜码在旁边,放上咸菜,浇上料汁,再焖5分钟即可

步骤15 广式腊肠煲仔饭怎样炖

诱人的煲仔饭就做好了

成品图
烹饪技巧

米一定要提前浸泡,不泡的话不容易熟
蔬菜和香肠的数量自己请随意放

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