广式腊肠煲仔饭
by 格蓝蓝 1183 收藏 19648 浏览
步骤1
大米洗干净，浸泡30分钟
步骤2
砂锅抹一层油
步骤3
倒入泡好的大米，加水，高于大米一指半即可
步骤4
选择煲仔饭程序
步骤5
香肠去肠衣
步骤6
切成片
步骤7
程序结束后，打开锅盖，米饭粒粒晶莹
步骤8
香肠码在大米上
步骤9
放上一点姜丝，打一个鸡蛋
步骤10
盖上盖子焖10-15分钟
步骤11
锅里加入适量的水，滴几滴油
步骤12
水开之后焯一下青菜
步骤13
把生抽、蚝油、香油、水、白砂糖调成料汁
步骤14
焯好的青菜码在旁边，放上咸菜，浇上料汁，再焖5分钟即可
步骤15
诱人的煲仔饭就做好了
成品图
烹饪技巧
米一定要提前浸泡，不泡的话不容易熟
蔬菜和香肠的数量自己请随意放
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