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广式腊肠煲仔饭

by 左右逢源(来自微信...) 315 收藏 15080 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
65.2%
蛋白质
20.5%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
砂锅
家常味
<15分钟
较高热量
初级入门

我的家人都喜欢吃煲仔饭,特别是广式腊味煲仔饭。为了能吃上放心的腊肠,我就自己做了些,调料放的少,味道较淡,做成香喷喷的煲仔饭。因为我有个小朋友,我便把菜切的小点,方便她食用,成人就不用切这么小啦。

展开
主料未知
三色蔬菜粒半碗
辅料
食用油适量
生抽一勺
酱油 少许
少许
凉白开一勺
少许
展开全部辅料
步骤1 广式腊肠煲仔饭的做法大全

准备食材

步骤2 广式腊肠煲仔饭的做法图解

砂锅刷一层食用油

步骤3 广式腊肠煲仔饭的家常做法

香米洗净倒入砂锅,加比米高2厘米的水泡15分钟。做煲仔饭我觉得用泰国香米最好吃,而且还易熟,控制好时间和火候,砂锅底部就会形成一层锅巴,特别香

步骤4 广式腊肠煲仔饭的简单做法

香菇切粒,腊肠切粒

步骤5 广式腊肠煲仔饭怎么吃

放入泡好的香米上,上火蒸

步骤6 广式腊肠煲仔饭怎么做

调制一碗酱汁:生抽,酱油,凉白开,糖,盐混合一起备用

步骤7 广式腊肠煲仔饭怎么炒

煮至五分钟的时候,沿锅边倒一圈食用油,防止糊底。煮至十分钟的时候,把酱汁均匀倒在香米上,再煮五分钟关火

步骤8 广式腊肠煲仔饭怎么煮

关火后不要揭盖焖十分钟

步骤9 广式腊肠煲仔饭怎么炖

即可拌匀食用

成品图

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