< 美食杰 菜谱分类 >

广式腊肠煲仔饭

by 妖妖原创美食课堂 1582 收藏 49018 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
1.9%
蛋白质
1.6%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
咸鲜味
<30分钟
较低热量
初级入门

一人食,你会选择什么?小编最爱的就是煲仔饭,腊味的排骨的牛肉的鸡肉的,想想就能流口水。外面卖的煲仔饭很难买到好吃的,不如自己动手,食材丰富干净卫生还简单方便。做煲仔饭真的是个太不需要技术的美味,一碗有灵魂的煲仔饭,一要优质的丝苗米,二要一口好的砂锅,砂锅陶质要细密,要有良好的透气性,釉面要光滑,防粘效果要好。我用这个是坤博工厂的黑乐砂锅,它不但满足煲仔饭砂锅的这些必须点,更有长时间干烧急冷都不破的优点,做起煲仔饭来安全系数更高。黑乐砂锅由于采用了较多砂锅行业的钻石级瓷石——津巴布韦透锂长石,所以还会在加热时释放大量的远红外线,可以让食物更鲜香入味

展开
主料3人份
辅料
一茶匙
生抽一勺
蚝油一勺
半勺
料酒少许
小葱两根
展开全部辅料
步骤1 广式腊肠煲仔饭的做法大全

砂锅清洗干净,吹干水分,在底部刷一层油。倒入提前浸泡好的丝苗米,加入一勺油搅拌一下,水比米表面高出半个手指关节即可,丝苗米提前浸泡了40分钟

步骤2 广式腊肠煲仔饭的做法图解

砂锅置于火上,大火煮开,黑乐砂锅的导热性能好,在即将烧开的时候就可以把火调到最小

步骤3 广式腊肠煲仔饭的家常做法

腊肠切片备用

步骤4 广式腊肠煲仔饭的简单做法

黄瓜也切菱形片,用青菜也行,黄瓜清香,加入煲仔饭也是不错的选择哦

步骤5 广式腊肠煲仔饭怎么吃

煮到米饭看不见水分,出现些孔洞状态时加入腊肠,继续用小火焖两分钟

步骤6 广式腊肠煲仔饭怎么做

打入两个鸡蛋,盖上盖子继续焖3分钟

步骤7 广式腊肠煲仔饭怎么炒

摆入黄瓜,淋上酱汁,关火利用余热焖5分钟

步骤8 广式腊肠煲仔饭怎么煮

打开盖子,撒上小葱末,香喷喷的煲仔饭就可以开吃啦!

成品图

达人推荐

更多 >
美食达人的分享种草
猜你喜欢

广式腊肠煲仔饭的做法

更多 >
猜你喜欢

精选菜谱

相关推荐

更多 >