广式萝卜糕

by KL乐悠悠 7067 收藏 65838 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
100%
蛋白质
7%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<60分钟
较高热量
初级入门

萝卜糕一向都是在广式早茶里都会吃的,尤其是腊肠与萝卜的香味简直令人味蕾大开。以前在家里随时都可以吃得到但是在中国就不是了,所以今天就自己动手做了。。做起来也很简单,每次跟家人喝早茶都会点的一道传统小吃。腊肠是我老家带过来的不会很肥腻,拿来做煲仔饭也很美味哦。。。

展开
主料5人份
辅料
洋葱 少许
白胡椒粉 少许
食盐少许
蚝油 1汤匙
300克
锡纸2张
展开全部辅料
步骤1 广式萝卜糕的做法大全

将白萝卜洗净刨丝后,放入两茶匙的盐拌均匀腌制15分钟备用

步骤2 广式萝卜糕的做法图解

冬菇提前泡发然后切丁,腊肠切丁,洋葱切丝备用

步骤3 广式萝卜糕的家常做法

将腌制好的的白萝卜丝用手把水分挤干,挤出来的水放一边待会用来拌入粘米粉里

步骤4 广式萝卜糕的简单做法

将洋葱放入锅里煸香然后放入冬菇丁、腊肠小火煸炒1分钟

步骤5 广式萝卜糕怎么吃

放入萝卜丝煸炒1分钟,然后放入白胡椒粉和蚝油继续炒1分钟即可关火

步骤6 广式萝卜糕怎么做

8寸模具铺好锡纸备用

步骤7 广式萝卜糕怎么炒

将萝卜挤出来的水加入300克的水,加起来一共有450克水

步骤8 广式萝卜糕怎么煮

倒入粘米粉里调拌均匀备用

步骤9 广式萝卜糕怎么炖

将炒好的材料倒入米浆里,不要倒完剩下少许用来铺表面

步骤10 广式萝卜糕怎么煸

拌好后倒入模具里

步骤11 广式萝卜糕怎样煸

再把剩余的材料铺到表面即可

步骤12 广式萝卜糕怎样做

热水入锅,表面盖上锡纸入锅蒸1个小时即可

步骤13 广式萝卜糕怎样炒

蒸好后待冷却以后脱模切块放入不粘锅里小火略微煎下就可以了

成品图
猜你喜欢

萝卜糕的做法

更多 >

精选菜谱

相关推荐

更多 >