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广式月饼2

by SS臭臭 283 收藏 4482 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
100%
蛋白质
16.5%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
烘焙
甜味
<90分钟
较高热量
初级入门

去年做了一个方子今年又做了一个,可见今年比去年强多了!

展开
主料未知
辅料
红豆沙250克
莲蓉250克
蛋黄一个
10克
展开全部辅料
步骤1 广式月饼2的做法大全

软化糖➕油➕枧水搅拌均匀

步骤2 广式月饼2的做法图解

加入面粉,图看另一张菜谱

步骤3 广式月饼2的家常做法

揉成这副模样,松弛两个小时,图看另一张菜谱

步骤4 广式月饼2的简单做法

材料都分开,皮是15克,馅料是25克,图看另一张菜谱

步骤5 广式月饼2怎么吃

把月饼包好,入模,喷上一点水入烤箱,165度上下火中层五分钟第一次

步骤6 广式月饼2怎么做

蛋黄加水刷少量在月饼上,入烤箱165度上下火中层10分钟第二次

步骤7 广式月饼2怎么炒

继续取出刷蛋黄液,烤箱165度中层五到十分钟第三次,这个月饼放两三天回油就最好不过啦!!

烹饪技巧

月饼入磨具的时候一定要多弄点面粉不然容易沾粘,这一个菜谱比较全面一点,前面的那个有点不清楚大家综合看哈!

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