灌汤锅贴

by XPanda_ 8 收藏 115386 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
45%
蛋白质
20.5%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<10分钟
较低热量
初级入门

灌汤小笼包剩余的肉馅,用来制作口感完全不同的锅贴,也是很棒的早餐哦~

展开
主料3人份
辅料
130克
高汤200克
鸡精1克
姜末1汤匙
6克
8克
生抽1汤匙
老抽半汤匙
香油半汤匙
葱末1汤匙
展开全部辅料
步骤1 灌汤锅贴的做法大全

面粉加水后搅拌成絮状,和面20分钟

步骤2 灌汤锅贴的做法图解

猪肉末,加入葱姜,调料一个方向搅拌均匀

步骤3 灌汤锅贴的家常做法

加入高汤,一个方向搅拌均匀,可以冷冻一会便于包制

步骤4 灌汤锅贴的简单做法

和好面的面团,揉至光滑,分成比饺子皮稍微大点的剂子

步骤5 灌汤锅贴怎么吃

取一个按扁,擀开

步骤6 灌汤锅贴怎么做

放上肉馅

步骤7 灌汤锅贴怎么炒

捏成饺子状

步骤8 灌汤锅贴怎么煮

平底锅刷油,饺子放入,煎一会加大半碗水,小火煎熟即可

成品图
烹饪技巧

底部煎的焦脆程度看个人喜好,喜欢软一点的,最后的水差不多没了就可以关火

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