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灌香肠

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主料

食盐150g

调料

十三香45g、辣椒粉200g、花椒粉50g、白酒200ml、白糖50g

灌香肠步骤1 灌香肠的做法大全

干辣椒小火炒变色,放凉,用料理机磨成辣椒粉

步骤2 灌香肠的做法图解

花椒小火炒变色,放凉,用料理机磨成花椒粉

步骤3 灌香肠的家常做法

十三香粉一包

步骤4 灌香肠的简单做法

盐渍肠衣一包,洗去盐,用水泡十分钟

步骤5 灌香肠怎么吃

灌肠工具一个, 没有可以用矿泉水瓶子做

步骤6 灌香肠怎么做

肥瘦比例为2:8的猪肉十斤,切成有点厚度的片

步骤7 灌香肠怎么炒

一包45g的十三香粉,200g辣椒粉、50g花椒粉、250g盐,200g白酒,50g白糖,加到肉中,拌匀,腌4个小时

步骤8 灌香肠怎么煮

灌肠工具套上肠衣,塞猪肉进去灌,肠衣上边灌边扎眼,避免肠衣被撑破

步骤9 灌香肠怎么炖

灌一段就用棉线系上,分成一段一段的香肠

步骤10 灌香肠怎么煸

灌好的香肠挂在日晒通风处,晾晒一周以上,就可以吃了

原创菜谱创建时间:2012-03-09 00:00:00
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