瓜子酥

by 花凝雨嫣 1814 收藏 11611 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
81.2%
蛋白质
17.8%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
甜味
<30分钟
较低热量
新手尝试

家里还有些葵花籽仁,不知道做什么吃,所以就用来做了这个小点心,特别酥、脆、香,一个有阳光的午后,泡上一壶普洱茶,来上一块瓜子酥,慢慢享受。

展开
主料2人份
辅料
葵花籽仁60克
泡打粉1克
展开全部辅料
步骤1 瓜子酥的做法大全

所有的食材准备好

步骤2 瓜子酥的做法图解

玉米油,白糖,鸡蛋倒入碗中

步骤3 瓜子酥的家常做法

用手动打蛋器搅打均匀,成乳化状态

步骤4 瓜子酥的简单做法

筛入低粉和泡打粉

步骤5 瓜子酥怎么吃

和成面团

步骤6 瓜子酥怎么做

面团上边铺上保鲜膜,擀成厚度1厘米的圆片

步骤7 瓜子酥怎么炒

把边部切去,成规整的长方形

步骤8 瓜子酥怎么煮

表面刷上蛋液,为了让瓜子仁很好的贴合黏在上边

步骤9 瓜子酥怎么炖

撒上葵花籽仁,用手拍一下

步骤10 瓜子酥怎么煸

然后用刮刀切成小方块

步骤11 瓜子酥怎样煸

借助刮刀移到烤盘里

步骤12 瓜子酥怎样做

放入烤盘,再用刮刀修整一下边

步骤13 瓜子酥怎样炒

放入烤箱,170度20分钟

步骤14 瓜子酥怎样煮

香酥的瓜子酥就好了

成品图
烹饪技巧

葵花籽仁提前烤一下,烤至半熟
因为面团太软,用手直接拿会变形,所以可以借助刮刀,移到烤盘里

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