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姑姑秘制的酱,拌面蘸食做菜样样行,存放半年不变质

by 石榴树2008 426 收藏 3798 浏览
酸甜味
<60分钟
较低热量
初中水平

今天要说的是一罐蒜蓉辣酱,也是姑姑做得最多的一种,因为它的吃法可多了,味道还特别好,蒜蓉辣酱最简单的吃法就是蘸食了,可以用秋天的大白菜蘸着吃,鲜辣可口,也可以用馒头或是油饼蘸着吃,当然还可以吃饺子的时候用来蘸食,拌面条也是很不错的,还可以炖菜或炒菜的时候放一勺提鲜增味……

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主料
辅料
40克
白糖8克
白醋100克
味精2克
展开全部辅料
步骤1 姑姑秘制的酱,拌面蘸食做菜样样行,存放半年不变质的做法大全

准备好所需要的食材,一一称重,

步骤2 姑姑秘制的酱,拌面蘸食做菜样样行,存放半年不变质的做法图解

西红柿去皮打成泥,辣椒打成泥,

步骤3 姑姑秘制的酱,拌面蘸食做菜样样行,存放半年不变质的家常做法

加除盐,味精和大蒜之外的食材,煮开,

步骤4 姑姑秘制的酱,拌面蘸食做菜样样行,存放半年不变质的简单做法

大蒜打成泥,酱凉透了加入大蒜,盐和味精拌匀即可

成品图
烹饪技巧

密封保存可以放置半年不变质

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