< 美食杰 菜谱分类 >

桂花赤豆小元宵

by 奶茶墨墨 8875 收藏 77853 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
31.4%
蛋白质
22.3%
甜味
<2小时
较低热量
新手尝试

去南京出差的时候,喜欢逛夫子庙,去秦淮河边拍拍照,吃吃当地的小吃。其中有一种叫桂花赤豆小元宵的小吃,甜甜糯糯的好吃极了,不过小小的一碗卖的还挺贵哦,一个当地的朋友教给我做的方法,回家以后试着做了,感觉跟外面吃到的差不多,关键是桂花和元宵,想放多少就放多少,呵呵,以后在家也可以吃到这道美味的小吃了!

展开
主料2人份
辅料
白糖适量
展开全部辅料
步骤1 桂花赤豆小元宵的做法大全

红小豆洗净后,浸泡2小时

步骤2 桂花赤豆小元宵的做法图解

倒入电饭锅中。(用煮锅和压力锅都可以)

步骤3 桂花赤豆小元宵的家常做法

加入适量的水

步骤4 桂花赤豆小元宵的简单做法

煮至红小豆软烂就可以了,先放置备用

步骤5 桂花赤豆小元宵怎么吃

准备50克糯米粉

步骤6 桂花赤豆小元宵怎么做

加温水揉成面团

步骤7 桂花赤豆小元宵怎么炒

搓成比黄豆稍大点的小元宵

步骤8 桂花赤豆小元宵怎么煮

将藕粉用少量凉开水调成汁,准备好干桂花

步骤9 桂花赤豆小元宵怎么炖

为了方便控制火候,把红豆汤倒进煮锅用燃气来煮,大火煮开后,倒进小元宵

步骤10 桂花赤豆小元宵怎么煸

用勺子搅拌几下,推动小元宵转动起来,防止粘锅

步骤11 桂花赤豆小元宵怎样煸

煮至小元宵都浮起来,倒入提前调好的藕粉汁,用勺子不断搅拌

步骤12 桂花赤豆小元宵怎样做

搅拌至汤汁浓稠关火,倒进干桂花搅拌均匀,就可以盛到碗里开吃了!

成品图
烹饪技巧

糖可以煮的时候加进锅里,也可以盛到碗里再加
如果感觉做小元宵麻烦,可以去超市买现成的更方便

猜你喜欢

其他做法

更多 >
猜你喜欢

精选菜谱

相关推荐

更多 >
4
相关商品(4)×