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桂花豆沙圆子羹

by 白~雾(来自腾讯.) 336 收藏 3793 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
54.4%
蛋白质
6.9%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
甜味
<30分钟
较低热量
新手尝试

桂花是朋友自制的,小圆子是我自制的,这两者融合在一起,还带着浓浓的豆沙味,是一款很不错的午后下午茶。

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主料3人份
辅料
80克
桂花1茶匙
冰糖85克
展开全部辅料
步骤1 桂花豆沙圆子羹的做法大全

赤豆洗净

步骤2 桂花豆沙圆子羹的做法图解

放入高压锅内,放入冰糖

步骤3 桂花豆沙圆子羹的家常做法

盖上高压锅盖,等听到嗤嗤声音后,开中小火,15分钟左右即可

步骤4 桂花豆沙圆子羹的简单做法

这个时候来做小圆子,盆中放入水磨糯米粉

步骤5 桂花豆沙圆子羹怎么吃

刚刚煮开的水倒入碗中,直接倒入水磨糯米粉中

步骤6 桂花豆沙圆子羹怎么做

一边倒入一边用筷子搅拌(水非常烫,一定要用筷子,以免烫伤)

步骤7 桂花豆沙圆子羹怎么炒

搅拌均匀后,用手揉成团(稍微揉揉即可)

步骤8 桂花豆沙圆子羹怎么煮

揪下一个个小剂子

步骤9 桂花豆沙圆子羹怎么炖

在手掌心搓圆即可

步骤10 桂花豆沙圆子羹怎么煸

煮好的红豆放在滤网上擦,即成豆沙泥

步骤11 桂花豆沙圆子羹怎样煸

豆沙泥放入锅中,放入红豆的汤

步骤12 桂花豆沙圆子羹怎样做

放入圆子

步骤13 桂花豆沙圆子羹怎样炒

圆子浮起来即可

步骤14 桂花豆沙圆子羹怎样煮

放入桂花即可

成品图
烹饪技巧

  水磨糯米粉一定要用开水,不能用冷水,否则就揉不成团了

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