山药的做法多样，山药汤、山药泥还有山药小炒等等。这其中当属清蒸山药最好制作，一口蒸锅，配上红枣和桂花，简单又美味。
『食材』 山药/红枣/冰糖/干桂花
山药去皮、洗净切成块
山药块摆入碗中，加入洗净的红枣
撒上碎冰糖（白砂糖也可以），盖上保鲜膜中火蒸30分钟
撒少许干桂花即可
