桂花米酒小圆子

南瓜切片，放入锅中蒸15分钟，至筷子轻松穿透

去皮压泥

加入糯米粉揉成面团，由于南瓜含水量不同，具体加多少糯米粉或需不需要家水要看情况而定，只要面团开始不粘手能成形就可以

面团搓成小圆子，水烧开后放入锅中

圆子煮至浮起，捞出过凉

米酒加入桂花，冷藏后加入小圆子即可