桂花水晶冻

by 迷迭香Rosemary(来自新浪微博.) 7 收藏 3884 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
39.9%
蛋白质
7.1%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<60分钟
较低热量
新手尝试

“桂子月中落,天香云外飘”,桂花之香,浓淡相宜,记得曾经住处的桂花盛开之时,花香总会溢满整个房间。那时总会特意把门窗打开,把桂花香气从窗口请进屋子,再流过屋子的各个角落,那段时间让我独爱桂花香。但哪怕是记忆中的香味也会勾起味蕾的反应,于是将香飘四溢的记忆做成了这道甜品。

展开
主料1人份
吉利丁片20克
辅料
300克
蜂蜜15克
干桂花2克
展开全部辅料
步骤1 桂花水晶冻的做法大全

将20克吉利丁片泡冷水至变软备用

步骤2 桂花水晶冻的做法图解

锅中依次倒入50克牛奶和200克椰浆,小火煮至沸腾,关火

步骤3 桂花水晶冻的家常做法

接着锅中倒入25克糖和15克泡软的吉利丁,搅拌均匀成牛奶冻

步骤4 桂花水晶冻的简单做法

将锅中的牛奶冻倒入模具中,放入冰箱冷藏室冷藏2小时至凝固备用

步骤5 桂花水晶冻怎么吃

锅中倒入300克水煮至沸腾转小火,接着倒入2克干桂花

步骤6 桂花水晶冻怎么做

接着锅中倒入15克蜂蜜、20克糖、5克泡软的吉利丁,搅拌均匀后关火做成桂花冻

步骤7 桂花水晶冻怎么炒

煮好的桂花冻室温放置变凉

步骤8 桂花水晶冻怎么煮

将放凉的桂花冻倒在冷藏好的牛奶冻上,再次放入冰箱冷藏3小时

步骤9 桂花水晶冻怎么炖

开吃啦!

成品图
烹饪技巧

1. 一定要在牛奶冻凝固后倒入桂花冻
2. 煮好的桂花冻一定要放凉后才能倒入牛奶冻中
3. 可以在模具底铺一层保鲜膜,方便最终脱模

猜你喜欢

其他做法

更多 >

精选菜谱

相关推荐

更多 >