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桂花酸梅汤

by 子瑜妈妈 373 收藏 13521 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
3.1%
蛋白质
2%
酸甜味
<90分钟
较低热量
新手尝试

做酸梅汤,其实很简单,只需要去附近的药店买上些乌梅、甘草、山楂、冰糖就可以开煮了。如果某些材料买不到的话,可以不加。但是乌梅是必须的哦。哈哈。

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主料2人份
辅料
甘草5片
山楂15片
桂花少许
冰糖2块
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步骤1 桂花酸梅汤的做法大全

乌梅10颗、甘草5片、山楂15片、冰糖2块,大概40克(可按自己的酸甜喜好增减)

步骤2 桂花酸梅汤的做法图解

将乌梅、甘草、山楂、洗下放入锅中,加大半锅水(大概1000ML),浸泡1个小时

步骤3 桂花酸梅汤的家常做法

浸泡1个小时后开大火煮上,烧开后转小火煮40分钟,加入冰糖融化,然后熄火

步骤4 桂花酸梅汤的简单做法

等到自然冷怯后,装入玻璃容器中,入冰箱冷藏2个小时就可以取出来喝了。喝的时候,如果有桂花的花,上面撒一点,香气四溢,酸甜可口

成品图
烹饪技巧

煮酸梅汤一定要用砂锅或者不锈钢锅
煮酸梅汤的时候,不是料放的越多越好吃;要按实际比例来
冰镇的口感比较不酸点
冰糖没有的话可以用红糖和白砂糖代替

做酸梅汤,其实很简单,只需要去附近的药店买上些乌梅、甘草、山楂、冰糖就可以开煮了。如果某些材料买不到的话,可以不加。但是乌梅是必须的哦。哈哈

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