桂花酸梅汤

by 可可の小厨 278 收藏 10161 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
8.9%
蛋白质
0.1%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
酸甜味
<60分钟
较低热量
新手尝试

酸梅汤传统的消暑饮料,酸梅汤的原料是乌梅、山楂、桂花、甘草、冰糖这几种材料。《本草纲目》说:“梅实采半黄者,以烟熏之为乌梅。”它能除热送凉,安心止痛,甚至可以治咳嗽、霍乱、痢疾,神该汤消食合中,行气散淤,生津止渴,收敛肺气,除烦安神,常饮确可祛病除疾,保健强身,是炎热夏季不可多得的保健饮品。

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步骤1 桂花酸梅汤的做法大全

准备所需材料

步骤2 桂花酸梅汤的做法图解

将食材清洗一下,放入玻璃锅中,加适量水煮,煮山楂,乌梅等酸性食材不能用铁锅煮

步骤3 桂花酸梅汤的家常做法

先用大火烧开,再用小火煮30分钟

步骤4 桂花酸梅汤的简单做法

最后,放入冰糖,再煮15分钟,关火,让其自然冷却

步骤5 桂花酸梅汤怎么吃

放入适量桂花,可以将其放入冰箱冰镇后饮用

成品图
烹饪技巧

因为是用的熏制的乌梅,所以酸梅汤有点烟熏味,加点桂花调合一下,可冲淡点再喝

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