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桂林米粉

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说起这桂林米粉,记得第一次吃这正宗的桂林米粉还是在芙蓉街的一家米粉店吃的,记得那时候吃这粉怎么吃怎么不适应,吃起来总是感...

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主料 2人份

米粉(干)1把

辅料

叉烧肉1块、酸豆角2大勺、黄豆1勺、花生仁(油炸)3大勺、油菜(小)1棵、小葱4根

调料

卤汁1小碗、剁椒1勺、1勺、适量、白糖1小勺

桂林米粉步骤1 桂林米粉的做法大全

备好材、切好

步骤2

米粉在盆里加水泡5小时,锅中水烧开,下入米粉

步骤3 桂林米粉的做法图解桂林米粉的家常做法

煮个几分钟,期间捞几次米粉看看软硬程度,汤水应该是泛白色为最佳

步骤4

煮4,5分钟后捞出,在冷水里过下

步骤5 桂林米粉的简单做法

然后在锅中再倒入热水,再次的下入米粉煮一会

步骤6 桂林米粉怎么吃

米粉捞出过水备用,卤汁和剁椒在锅中加热下

步骤7

倒入材料煮下,然后加入清水,糖,醋调下味道即可

步骤8 桂林米粉怎么做

米粉可以干拌也可以和汤汁一起食用,看自己的喜好而定

桂林米粉成品图
原创菜谱创建时间:2014-03-28 14:56:43
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