桂圆莲子小米粥

by 天山可可 226 收藏 435 浏览
家常味
<60分钟
较低热量
初中水平

小米又称粟米、小黄米、黄小米。素以“罕见佳肴、上乘珍品”蜚声海内外,自古就是产妇、婴幼儿、老年人、病弱者的首选补品。 但是小黄米却是很好的粗粮,对脾胃虚弱的人来说,常常吃一些真的可以调理脾胃,北方就有准妈妈产后就用小黄米和蕨麻煮粥滋补的习惯,搭配红糖一起吃,这是特别好的益气补血的粥。 而此款的小米和桂圆、莲子同煮成粥,加入红糖,空腹食,有补血养心、安神益智之效果。 小米具有安神助眠,滋阴养血,健脾和胃,补益虚损,和中益肾,除热解毒之功效。主治脾胃虚热、反胃呕吐、消渴、泄泻。

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主料3人份
小黄米100口味
辅料
枸杞2克
红糖适量
展开全部辅料
步骤1 桂圆莲子小米粥的做法大全

主料:小米、桂圆干、莲子 辅料:枸杞、红糖

步骤2 桂圆莲子小米粥的做法图解

把莲子用凉水侵泡2小时以上

步骤3 桂圆莲子小米粥的家常做法

枸杞泡泡洗净

步骤4 桂圆莲子小米粥的简单做法

砂锅加莲子大火烧开,转小火熬制20分钟左右

步骤5 桂圆莲子小米粥怎么吃

小米洗净,加莲子砂锅里大火烧开

步骤6 桂圆莲子小米粥怎么做

转小火煮20分钟左右

步骤7 桂圆莲子小米粥怎么炒

加桂圆干煮十分钟左右

步骤8 桂圆莲子小米粥怎么煮

加枸杞

步骤9 桂圆莲子小米粥怎么炖

加红糖搅拌均匀

步骤10 桂圆莲子小米粥怎么煸

煮到红糖融化即可

成品图
烹饪技巧

莲子的提前侵泡这样好煮,还可以加一些红枣 小米最好那种颜色特别的黄的比较好 不喜欢红糖的可以加冰糖或者白糖

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