咕噜肉
by 呀呀_ 444 收藏 3811 浏览
步骤1
肉切成小块，加入小勺盐、适量胡椒、生粉，拌匀；鸡蛋打散搅拌均匀
步骤2
蛋液倒入肉块中，包裹均匀后再加入一勺淀粉拌匀
步骤3
小火热油，倒入肉块
步骤4
翻面受热，最后起锅前大火上色，关火捞起备用
步骤5
小火，锅内倒入一大勺番茄汁，添入半碗水，加入一勺白糖几滴醋
步骤6
等番茄汁烧开期间，快速切好胡萝卜、青椒，菠萝块（食材切大小相近的方块好看一些）
步骤7
番茄汁烧开后依次倒入肉、菠萝、胡萝卜、辣椒块，中火焖至收汁
步骤8
盛出
成品图
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