菰米双黑粥

by 恬萝姑娘 694 收藏 8093 浏览 免费下载app查看更多菜谱
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
100%
蛋白质
2%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
甜味
<60分钟
较低热量
新手尝试

冬季要养肾,所以要多吃黑色食材~我不论冬季夏季最不能抵御的就是各种枣子,冬天吃黑枣尤其多。黑枣有两种,一种其实就是小柿子叫做君迁子,另外一种就是加工过的大红枣,用药熏制而成的,所以会有保健的功效。黑枣看起来表皮皱缩均匀,通体黑中透红,咬进去会是黑红黑红的果肉,有种淡淡的药味非常好吃!   这个据说也是一个流传很久的保健药膳粥,黑木耳加上黑枣加上桂圆,我又加入了同样是黑色的菰米,相信不仅有保健的功效,还能果腹呢!

展开
主料2人份
辅料
粳米1小把
适量
展开全部辅料
步骤1 菰米双黑粥的做法大全

黑木耳提前一晚上冷水泡开,撕成小块

步骤2 菰米双黑粥的做法图解

然后准备好黑枣和桂圆,稍微冲洗一下

步骤3 菰米双黑粥的家常做法

黑木耳比较难熟透,先放进高压锅里面

步骤4 菰米双黑粥的简单做法

先保压压一小会儿,然后放进去黑枣和桂圆

步骤5 菰米双黑粥怎么吃

最后放进去菰米,为了浓稠加一点粳米,高压压上半小时,然后常压十五分钟汤水变浓即可

成品图
烹饪技巧

  如果没有高压锅菰米一定要提前浸泡,不然其他的都炖烂了菰米还是硬硬的

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