锅包肉

by Summer_夏天 19088 收藏 115176 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
100%
蛋白质
21.4%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
酸甜味
<15分钟
较低热量
初级入门

锅包肉是一道东北名菜,口味酸甜开胃,色泽金黄,光看就已经让人垂涎三尺了!

展开
主料2人份
辅料
酸甜汁:适量
白糖2汤匙
生抽2汤匙
玫瑰醋2汤匙
番茄酱1汤匙
生粉1汤匙
清水8汤匙
炸浆:适量
面粉5汤匙
鸡蛋1个
大半碗
其它:适量
适量
料酒适量
淀粉1汤匙
姜丝适量
胡椒粉适量
植物油适量
蛋清1个
展开全部辅料
步骤1 锅包肉的做法大全

里脊肉洗净,切成薄片,

步骤2 锅包肉的做法图解

加入适量盐,料酒,胡椒粉,生粉,一个蛋清,抓匀,腌制半小时,

步骤3 锅包肉的家常做法

把酸甜汁材料全部混全均匀备用,

步骤4 锅包肉的简单做法

把炸浆材料混合均,先打散鸡蛋,再加入水,搅拌均匀后,加入面粉,搅拌均匀,

步骤5 锅包肉怎么吃

锅里放入适量的植物油,因为要炸,所以油放多一点,

步骤6 锅包肉怎么做

把腌制好的里脊肉,先放到生粉里裹一遍,

步骤7 锅包肉怎么炒

再放入炸浆里挂浆,

步骤8 锅包肉怎么煮

油锅油七层热后,把挂好浆的肉片下入油锅中炸,

步骤9 锅包肉怎么炖

小火慢慢炸至金黄色,

步骤10 锅包肉怎么煸

全部炸完,捞出备用,

步骤11 锅包肉怎样煸

锅里重新加入少许油,放入嫩姜丝,炒出香味,

步骤12 锅包肉怎样做

把酸甜汁下入锅里,

步骤13 锅包肉怎样炒

接着,把炸好的里脊肉下入锅中,

步骤14 锅包肉怎样煮

翻炒至糖醋汁收汁,即可出锅!

成品图
烹饪技巧

如果没有玫瑰醋,放米醋,陈醋也可以

猜你喜欢

锅包肉的做法

更多 >

精选菜谱

相关推荐

更多 >