< 美食杰 菜谱分类 >

国橙蒸枸杞蛋

463人收藏 5461人浏览

在干燥的秋冬天里,来一颗麻阳冰糖橙,真是美美的享受:橙香味浓郁、脆爽可口、清香四溢,甜而不腻。
每咬一口麻阳冰糖橙,都是...

评分
主料 1人份

1只、牛奶15克、鸡蛋25克、5克

辅料

枸杞子12粒

国橙蒸枸杞蛋步骤1 国橙蒸枸杞蛋的做法大全

将橙子洗净擦干,放在桌上用手轻揉2分钟,让果肉好分离

步骤2 国橙蒸枸杞蛋的做法图解

把橙子1/4处切开

步骤3 国橙蒸枸杞蛋的家常做法

用一个不锈钢勺子,把橙子里面的果肉给挖出来,留下完整的球形橙子皮容器及其小盖子

步骤4 国橙蒸枸杞蛋的简单做法

挤出橙汁备用

步骤5 国橙蒸枸杞蛋怎么吃

取15g橙汁里加入5g糖搅拌至融化

步骤6 国橙蒸枸杞蛋怎么做

鸡蛋打散

步骤7 国橙蒸枸杞蛋怎么炒

将橙汁倒入蛋液中搅匀

步骤8 国橙蒸枸杞蛋怎么煮

加入15g牛奶(常温)搅匀

步骤9 国橙蒸枸杞蛋怎么炖

用筛网过滤掉杂质

步骤10 国橙蒸枸杞蛋怎么煸

橙子放入小碗,倒入牛奶香橙蛋液至八分满

步骤11 国橙蒸枸杞蛋怎样煸

撒干净的枸杞子进去,包上保鲜膜(我是盖上橙盖子,最好是:表面包上保鲜膜,牙签扎几个洞)

步骤12 国橙蒸枸杞蛋怎样做

蒸锅水开后,将橙子放入,加盖中火蒸约十分钟(锅边要留一条小缝,防止水蒸气回流影响成品)

国橙蒸枸杞蛋成品图
烹饪技巧

小贴士:
为了保证细腻的口感,请过筛蛋液
麻阳国橙本身有甜味,糖可依照自己的口味来加
最好在橙子上盖一层保鲜膜,否则会有水蒸汽落到蛋羹里,破坏蛋羹表面的平滑,我是直接加橙盖子

原创菜谱创建时间:2018-01-19 21:27:12
点击展开 ↓

猜你喜欢

其他做法

相关分类

热门推荐