不知道从什么时候起，兴起的乡村热，把高大美观的蛋糕，装饰成朴实无华的乡村蛋糕，尽管表面朴实，但内心却充实，里面可以随意加果干，这款蛋糕，吃起来真的很棒，喜欢的看看：
先将蛋清蛋黄分开，分别装两个无油无水的小盆里。蛋黄里面加30克细砂糖
打发蛋黄
蛋清加适量柠檬汁，分三次加糖打发成硬性发泡
将三分之一蛋清舀进蛋黄糊中。拌好
拌好的蛋清蛋黄混合糊
将拌好的蛋清蛋黄混合糊倒进蛋清糊中，用"J"字手法轻轻拌匀
筛入低筋面粉40克，细玉米面15克（两种面粉事先混合好），然后拌匀
加入果干和黑芝麻，拌匀
将面糊倒进烤盘中，用刮板将四周堆起
糖粉7克，低筋面粉7克混合，撒表面，然后用抹刀划出花纹
烤箱提前预热，150度，中层25分钟
出炉
中间还可以夹奶油吃，味道特别好
