果干粽子

by 雨润海棠 458 收藏 2553 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
100%
蛋白质
13.3%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<2小时
较高热量
初级入门

包粽子所用到的食材很简单,只需几种就可以了。这次我用到了果干,加入了果干的粽子颜色鲜艳很是诱人呢!简单的步骤、好看的颜值、软糯香甜的味道也许正是你想要的呢!

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主料未知
辅料
粽叶100片
马莲草30根
展开全部辅料
步骤1 果干粽子的做法大全

将糯米用水浸泡12小时以上,我通常都是头天晚上泡米,第二天下午包

步骤2 果干粽子的做法图解

将粽叶和干马莲草用热水焯烫,将干马莲草煮软便于系扣,粽叶煮一分钟就可以了

步骤3 果干粽子的家常做法

将苹果干、猕猴桃干、杏干和情人果干准备好,也可以是其它的果干

步骤4 果干粽子的简单做法

将四种果干切成小丁状,大小随自己喜好

步骤5 果干粽子怎么吃

将切好的果干放入小碗中

步骤6 果干粽子怎么做

将煮过的粽叶取出三片,剪去根部,然后将三片粽叶依次叠放在一起,第二片和第三片要压在前一片的二分之一处,就像图中的样子

步骤7 果干粽子怎么炒

叠放好之后将粽叶用水过一下,这样做的目的是让粽叶紧紧贴合在一起

步骤8 果干粽子怎么煮

将粽叶根部的那一端从大约四分之一处向上折过来

步骤9 果干粽子怎么炖

折成圆锥的形状

步骤10 果干粽子怎么煸

用手将折叠过来的部分压住,就像图中的样子

步骤11 果干粽子怎样煸

取适量的果干,多少随意

步骤12 果干粽子怎样做

将果干放入粽叶中

步骤13 果干粽子怎样炒

将糯米填入粽叶中,填满,要和粽叶边缘一样平

步骤14 果干粽子怎样煮

左手拿住装满米的那部分,右手托起其余部分的粽叶

步骤15 果干粽子怎样炖

将多余部分的粽叶折过来盖住糯米

步骤16 果干粽子的制作

盖住后右手拿住粽子,左手将折过来的粽叶多余的部分拧住

步骤17 果干粽子的制作方法

你可以这样多拧几下

步骤18 果干粽子的制作大全

然后折过来缠住粽子

步骤19 果干粽子的做法大全

取一根马莲草放在粽子上

步骤20 果干粽子的做法大全

将马莲草缠几圈,两端留一小部分系扣用

步骤21 果干粽子的做法大全

将两端系扣,这样粽子就包好了

步骤22 果干粽子的做法大全

将所有的粽子包好后放入锅中

步骤23 果干粽子的做法大全

加入适量水,要没过粽子

步骤24 果干粽子的做法大全

将锅放好,盖好盖子,开启功能键,我是用电压力锅煮的

步骤25 果干粽子的做法大全

大约一小时后就煮好了,打开盖子,浓浓的粽香味飘出来了

步骤26 果干粽子的做法大全

将粽子放入小盆中

步骤27 果干粽子的做法大全

将粽叶去除,美味香甜糯糯的粽子就呈现在你眼前了,有没有诱惑到你呢?喜欢你就试一试吧

成品图
烹饪技巧

糯米一定要充分浸泡,不能少于12小时,中途要换几次水
粽叶焯水时不要煮时间太长,那样粽香味就失去很多
填入糯米时不要使劲压,正常装满就行,太实口感不松软

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