< 美食杰 菜谱分类 >

果酱

by 明儿小厨 362 收藏 2931 浏览
甜味
<10分钟
较低热量
新手尝试

大家都知道,秋天虽然风景美丽,气候宜人,但是因为秋天是少雨的季节,空气异常干燥。我在以前每年的秋天都会有一段时间会口干舌燥,鼻子都会干燥的出血。后来一个老人教我一个小方子做梨酱,不但清香爽口,密封常温可以储存很久不变质。现在的季节每天早上吃一点,整个秋季也不易感冒咳嗽,健健康康清清爽爽度秋季。

展开
主料4人份
辅料
白糖50克
展开全部辅料
步骤1 果酱的做法大全

梨不用去皮,只去掉梨核,切成小块;白糖备好就可以

步骤2 果酱的做法图解

切好的梨块放入锅中,添入少量清水。清水要少放,以防熬制的时候费时间

步骤3 果酱的家常做法

熬煮五分钟,把梨块和汤汁一起放入破壁机中,搅打成细腻的果酱

步骤4 果酱的简单做法

搅打好的果酱放入锅中,放入白糖,中火熬制。我不算是热性体质,如果特别爱上火,要用老冰糖

步骤5 果酱怎么吃

中火熬制粘稠转小火,继续熬五分钟即可关火。趁热装入玻璃瓶中,盖上盖子,马上翻转瓶子,让瓶子成为真空包装,就可以常温保存很久也不会变质。如果很快可以吃完,可以不用这么麻烦,直接放到瓶中即可

成品图
烹饪技巧

明儿总结:1因为梨皮中含有防止咳嗽的营养物质,所以只要清洗干净,梨皮是应该保留的
2如果想要更加细腻,破壁机搅成果酱以后,再用细筛过滤再熬制即可
3特别爱上火体质,要用老冰糖

达人推荐

更多 >
美食达人的分享种草
猜你喜欢

其他做法

更多 >
猜你喜欢

精选菜谱

相关推荐

更多 >