果酱糯米糍粑
by 食尚煮易 457 收藏 11675 浏览
步骤1
准备糍粑一包
步骤2
拆开包装，取出糍粑用清水浸泡一会，捞起沥干水备用
步骤3
平底锅烧热，放适量食用油，放下糍粑小火煎至金黄色
步骤4
翻开另一面同样煎法
步骤5
煎好后加适量清水
步骤6
再撒上适量的白糖
步骤7
遮上锅盖焖煮1分钟左右
步骤8
盛起，加入果酱。（盐酥花生仁用保鲜袋包紧，外面裹一层毛巾，用铁锤或刀背拍打碎。)再撒下花生粉
成品图
烹饪技巧
没有果酱直接用蜜糖代替也可。自制花生仁粉很简单，超市买回现成的盐酥花生米用保鲜袋包紧，外面再裹一层毛巾或布袋，用铁锤或刀背拍打碎就OK，也可以用搅拌机绞碎，量少就不用太麻烦。生活小窍门各显神通啦
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