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果粒草莓酱的做法

果粒草莓酱

by 柔蓝水晶

自己做果酱的好处很多,不仅无添加剂、真材实料,还可以按口味喜好调整是否含有果粒,带大果粒的草莓酱,颗颗颗粒看得见哦,告别了麻烦的搅拌过程,轻松用面包机就可以完成,很方便哟!

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果粒草莓酱营养建议

果粒草莓酱的食材2人份

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果粒草莓酱的做法

1 果粒草莓酱菜谱图解

草莓洗净去蒂,挑去坏掉的,只留完整无软烂的

2 果粒草莓酱菜谱图解

把每个草莓切成两块或三块

3 果粒草莓酱菜谱图解

加入香草糖,静置3小时,等待果胶析出

4 果粒草莓酱菜谱图解

把带汁水的草莓放入面包机内胆中,加入柠檬汁

5 果粒草莓酱菜谱图解

麦芽糖瓶用热水浸泡5分钟,把软化可流动的麦芽糖倒入内胆中

6 果粒草莓酱菜谱图解

选择功能键19,花式果酱程序,按下启动

7 果粒草莓酱菜谱图解

装果酱的瓶子洗净,用开水烫过,倒扣晾干水

8 果粒草莓酱菜谱图解

程序结束后,把果酱倒入瓶中,凉后再盖上瓶盖

成品图

果粒草莓酱的烹饪技巧

没有香草糖可用普通糖代替
果酱要凉后再盖瓶盖,不然瓶盖上会渗出水汽,影响存放时间
自制果酱无添加剂,最好在3-5天内食用完,此配方可做出小两瓶果酱

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