过桥豆腐

by mickey小厨娘 0 收藏 2663 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
46.9%
蛋白质
14.7%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<30分钟
较低热量
新手尝试

豆腐含有丰富的蛋白质,而且低脂肪。豆腐加肉饼,清淡又不单调。

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主料2人份
辅料
少许
适量
酱油0.5勺
白糖0.5勺
生粉少许
香菜若干
展开全部辅料
步骤1 过桥豆腐的做法大全

准备好两块豆腐

步骤2 过桥豆腐的做法图解

买两元瘦肉,切片

步骤3 过桥豆腐的家常做法

把瘦肉剁成肉饼,加上少许油、酱油或者生抽、盐、生粉。搅拌均匀,使之一旁腌制入味。备用

步骤4 过桥豆腐的简单做法

把备好的豆腐切片状,像石阶状铺好。两头打下两个鸡蛋。用手指抹上少许盐涂在豆腐表面

步骤5 过桥豆腐怎么吃

把肉饼平铺在两边豆腐上面

步骤6 过桥豆腐怎么做

放在锅中开火蒸熟

步骤7 过桥豆腐怎么炒

在碗里倒入油,酱油或者生抽,白糖搅拌均匀,倒在已蒸好的过桥豆腐上

步骤8 过桥豆腐怎么煮

端出过桥豆腐

步骤9 过桥豆腐怎么炖

放上若干香菜点缀,完成

成品图
烹饪技巧

在蒸前在豆腐表面抹上薄薄的一点盐,可以使豆腐鲜嫩滋味喔!

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