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果仁拌芹菜腐竹

by 阿凯╮(╯▽╰)╭ing(来自微信.) 407 收藏 3128 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
30.4%
蛋白质
56%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
咸鲜味
<5分钟
较低热量
初级入门

芹菜、腐竹和红萝卜拌,加入了核桃仁和巴旦木。芹菜和萝卜的脆爽,加上腐竹的柔劲嚼头,再配上酥脆的果仁,非常好吃,是健康、营养平衡的拌菜。

展开
主料3人份
腐竹(水发) 100克
辅料
红萝卜1/4个
12克
10克
调和油10毫升
花椒10颗
3+2克
鸡粉1克
展开全部辅料
步骤1 果仁拌芹菜腐竹的做法大全

红萝卜洗净削去皮,切成条,腐竹洗净提前浸泡好,切成条焯水(水里加入3克盐)

步骤2 果仁拌芹菜腐竹的做法图解

芹菜摘去叶洗净斜刀切成片,焯水。(依次焯芹菜,萝卜和腐竹)

步骤3 果仁拌芹菜腐竹的家常做法

取坚果剥去皮,葱切粒,姜切成末

步骤4 果仁拌芹菜腐竹的简单做法

将坚果切粒小火炒一下

步骤5 果仁拌芹菜腐竹怎么吃

把焯好的菜放在盆里,称热加入剩下的盐和鸡粉拌匀

步骤6 果仁拌芹菜腐竹怎么做

起锅,加入油和花椒小火煸香后捞出花椒

步骤7 果仁拌芹菜腐竹怎么炒

加入姜葱和辣椒炒香

步骤8 果仁拌芹菜腐竹怎么煮

将炒香的料放入菜上,拌匀既可

步骤9 果仁拌芹菜腐竹怎么炖

装盘的菜

成品图
烹饪技巧

焯菜要水宽大火

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