既能补充膳食纤维,也能养肺健胃的凉拌小菜~
锅中加入1勺植物油,放入花生小火炒熟
锅中再加入1勺植物油,放入蒜末,花椒粒和干红辣椒段炒香后盛出备用
菠菜择洗干净后放入热水中焯烫1分钟
捞出过凉,挤干水后切段
菠菜加入盐和有机醋
放入花生
放入蒜末辣椒油拌匀即可