果仁菠菜凉拌粉丝

准备好菠菜一把

菠菜洗净切成段儿备用

烧开一锅水，将菠菜放进去焯两分钟

将焯好水的菠菜捞出，并挤压水分

粉丝提前用水泡开，并切成段儿

用焯过菠菜的开水继续焯一下粉丝，两分钟后捞出

粉丝捞出，沥干水分

剥好花生米备用

热锅凉油，将花生米放入锅中翻炒，一定用小火，不然容易炒糊

将控干水的菠菜和粉丝放在盆子里

调制酱汁。用料为生抽，食盐，醋，香油，耗油

将酱汁倒进盆子里，将菠菜粉丝搅拌均匀

将炒好的花生米盛出放到菠菜粉丝上面。并撒上少许白糖调味