几乎所有的甜点在制作时都需要将面粉过筛，这样保证做出来的成品能够成功，口感细腻；因此该步骤虽然简单，但仍然是必不可少的。
将筛子加在干净干燥的盆上
倒入半筛的面粉
拿起筛子，不断将筛子轻轻的触碰手掌，该作用力将面粉慢慢的筛入盆中；慢慢将筛子中的面粉全部筛完后再次加入过半的面粉过筛；筛后的面粉细腻平滑没有结块
