果蔬烤鸡

by 坨坨妈 9836 收藏 39457 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
68.6%
蛋白质
21.2%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
咸鲜味
<2小时
较低热量
初级入门

果蔬烤鸡,烤出的蔬菜很好吃,鸡也有蔬果的香味,两全齐美。做法很简单,准备个大烤盘或者可进烤箱的平底锅,就可以开烤了。 法香

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主料3人份
辅料
土豆2个
西红柿2个
胡萝卜1根
芦笋6根
柿子椒1个
洋葱1个
柠檬1个
黄油20克
黑胡椒2茶匙
香草粉1茶匙
橄榄油20克
法香2根
食盐2小勺
鸡精1/2小勺
展开全部辅料
步骤1

土鸡宰杀清理干净,不开膛,从尾部开一小口掏出内脏,保持外观完整

步骤2 果蔬烤鸡的做法大全

黄油软化后,加盐、黑胡椒碎、香草粉混合均匀后在鸡表面涂抹。按摩20分钟以上,再包上保鲜膜或者锡纸淹渍1小时使其入味

步骤3

取一个可入烤箱的平底锅,洋葱切圆片垫底,西红柿划十字刀,其他蔬菜切大块放在洋葱上,芦笋只需要上面笋尖部分,在锅中加入盐、鸡精、适量黑胡椒碎、橄榄油拌匀

步骤4 果蔬烤鸡的做法图解

柠檬用柠檬刨划破表皮,使柠檬皮的香味可以充分散发

步骤5

将柠檬从鸡尾部塞入

步骤6 果蔬烤鸡的家常做法

然后将鸡放在蔬菜上面,整理好形状

步骤7

烤箱预热,上下火200度,放入烤箱中下层,烤1小时,然后翻面再烤45分钟即可

步骤8 果蔬烤鸡的简单做法

出炉后表面再撒上少许切碎的法香即可

成品图
烹饪技巧

若嫌蔬菜味道不足,可以再调些鸡肉渗出的汁浇在蔬菜上,大火收汁即可,味道会更浓郁

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