锅塌豆腐
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步骤1
小米椒切圈，豆腐切片
步骤2
碗中放入鸡蛋，打碎
步骤3
锅中放油，放入豆腐，小火煎至两面金黄
步骤4
倒入蛋液，倒入姜片，生抽，盐，清水
步骤5
大火收汁，倒入葱花 ，小米椒
成品图
烹饪技巧
无
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