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锅贴

by 食尚煮易 437 收藏 142512 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
70%
蛋白质
8.9%
家常味
<15分钟
较低热量
初中水平

买了饺子皮、临时改变今不做饺子,改做锅贴。。。当香味弥漫整个厨房、看见热气腾腾、两面焦黄的锅贴出炉时,心里别提有多高兴啦~~心急地夹起还烫嘴的锅贴试试,味道太赞了!这种满足感相信很多爱做饭的盆友都深有体会。。。冷却后又是一种风味呢,皮脆、馅滑嫩、多汁。。。

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主料未知
辅料
适量
油菜适量
酱油适量
鸡粉少许
淀粉2汤匙
香油少许
白糖少许
熟芝麻少许
胡椒粉少许
展开全部辅料
步骤1 锅贴的做法大全

食材:饺子皮、肉末、西葫芦、葱、木耳

步骤2 锅贴的做法图解

配料:万字牌酱油、胡椒粉、香麻油、生姜

步骤3 锅贴的家常做法

猪肉末先放盐、鸡粉、酱油、胡椒粉、白糖搅拌均匀、腌制片刻

步骤4 锅贴的简单做法

西葫芦、葱、木耳分别洗净、切碎。倒进肉馅里一起搅拌均匀

步骤5 锅贴怎么吃

再加上生姜末、生粉、鸡蛋、熟芝麻、麻油

步骤6 锅贴怎么做

朝一个方向搅拌均匀

步骤7 锅贴怎么炒

平摊好饺子皮、放进馅料(如图)

步骤8 锅贴怎么煮

中间部分捏紧(如图)

步骤9 锅贴怎么炖

电饼铛预热后,在饼铛两面刷一点食用油。逐个放下锅贴,方型的煎盆设计很好的利用了空间,煎的量比圆形的稍多一些,盖上电饼铛,锅贴比较薄、选择煎鸡蛋键就可以啦

步骤10 锅贴怎么煸

时间到后提示工作完成,关掉电源,利用电饼铛的余热再焖一会再打开盖子。完成

成品图
烹饪技巧

肉馅和蔬菜的比例按自己喜好配搭,干木耳要提前泡发、猪肉馅先腌制片刻比较入味。加了白芝麻口感有层次,姜末可以提鲜

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