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果味大米早餐饼 宝宝辅食食谱

by 宝宝辅食达人 1140 收藏 39918 浏览
家常味
<5分钟
较低热量
新手尝试

12个月以上 大米+水果的组合听起来新鲜,口感却意外的好吃。就算你家娃不爱吃主食、不爱喝粥,这个果味的大米饼也能吃得干干净净。

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主料3人份
牛奶(或配方奶)100克
辅料
大枣25克
蓝莓干15克
15克
酵母3克
苹果1个(取65克果肉)
适量
展开全部辅料
步骤1 果味大米早餐饼  宝宝辅食食谱的做法大全

参考月龄:12个月以上,对食材不过敏的宝宝 食材准备:大米100克、牛奶(或配方奶)100克、面粉40克、大枣25克、蓝莓干15克、糖15克、酵母3克、苹果1个(取65克果肉) 辅料:油 操作时间:30分钟 难度分析:初级

步骤2 果味大米早餐饼  宝宝辅食食谱的做法图解

大米洗净,提前浸泡2小时。 *洗米时不要用流水不停地冲洗。因为维生素会溶于水,不停的冲洗液会导致维生素流失

步骤3 果味大米早餐饼  宝宝辅食食谱的家常做法

将泡好的大米,倒入破壁机中,再加入适量牛奶。 年龄较小的宝宝可以用配方奶代替

步骤4 果味大米早餐饼  宝宝辅食食谱的简单做法

食材全部搅打细腻。 打至可以缓慢流动的状态就可以了。

步骤5 果味大米早餐饼  宝宝辅食食谱怎么吃

在米糊中加入面粉、糖、酵母,用筷子轻轻搅拌至无颗粒状为止

步骤6 果味大米早餐饼  宝宝辅食食谱怎么做

搅拌好后,是一种浓稠的糊状,黏在筷子上不易脱落

步骤7 果味大米早餐饼  宝宝辅食食谱怎么炒

盖上保鲜膜,在40°C下发酵一个小时。 *我每次发酵都会盖上保鲜膜,因为保鲜膜能保证面团的温度和湿度,相当于给了我们的小米团一个封闭、独立的空间。 *如果用烤箱发酵,大概是四十度,一般1个小时左右恒温发酵

步骤8 果味大米早餐饼  宝宝辅食食谱怎么煮

将米糊发酵至表面出现许多小孔即可,摘掉保鲜膜

步骤9 果味大米早餐饼  宝宝辅食食谱怎么炖

大枣洗净,苹果去皮。 *苹果可以换成火龙果、雪梨等等,但要注意口感,酸酸甜甜的最能勾起宝宝食欲了

步骤10 果味大米早餐饼  宝宝辅食食谱怎么煸

大枣、苹果分别切成小丁

步骤11 果味大米早餐饼  宝宝辅食食谱怎样煸

在放有米团的碗中,加入大枣丁、苹果丁和蓝莓干

步骤12 果味大米早餐饼  宝宝辅食食谱怎样做

将所有食材,搅拌均匀

步骤13 果味大米早餐饼  宝宝辅食食谱怎样炒

热锅刷油,将面糊整理成饼状。

步骤14 果味大米早餐饼  宝宝辅食食谱怎样煮

盖盖,煎至两面金黄

步骤15 果味大米早餐饼  宝宝辅食食谱怎样炖

熟透后取出,放入盘中

步骤16 果味大米早餐饼  宝宝辅食食谱的制作

开吃!这个早餐饼,上桌了不用喂,娃肯定闻着味道自己就要抓着吃,你就坐等刷空盘好啦!

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