果味肉片

by 馋嘴乐 6 收藏 4463 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
26.9%
蛋白质
16.8%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
酸甜味
<10分钟
较高热量
新手尝试

这道【果味肉片】类似于咕咾肉的做法,但是二者的做法不尽相同,一般“咕咾肉”需要挂糊后炸制,而【果味肉片】是把肉片上浆后,用开水汆烫,二者的食材差不多,做法相对比较而言,汆烫更健康一些。

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主料3人份
辅料
1茶匙
3克
料酒1茶匙
白糖30克
米醋30克
水淀粉适量
番茄沙司3汤匙
展开全部辅料
步骤1 果味肉片的做法大全

把里脊肉切薄片

步骤2 果味肉片的做法图解

加料酒、盐拌匀腌渍5分钟,然后加水淀粉搅拌均匀上浆

步骤3 果味肉片的家常做法

把菠萝去皮洗净切片

步骤4 果味肉片的简单做法

把洗净的胡萝卜切片、洋葱切块

步骤5 果味肉片怎么吃

锅烧开水,把浆好的肉片逐片放入锅中,再次烧开,捞出沥净水分备用

步骤6 果味肉片怎么做

热油,放入番茄沙司炒出“红油”,然后加少许水烧开

步骤7 果味肉片怎么炒

放入胡萝卜、洋葱翻炒均匀

步骤8 果味肉片怎么煮

放入菠萝炒匀

步骤9 果味肉片怎么炖

加少许盐、米醋、白糖调味,淋入少许水淀粉勾薄芡

步骤10 果味肉片怎么煸

放入备用的肉片

步骤11 果味肉片怎样煸

快速翻勺炒匀,即可关火

步骤12 果味肉片怎样做

出锅装盘,即可上桌品味

成品图
烹饪技巧

烹制这类菜肴时不宜加酱油调色
调味料的用量可以按照自己的口味添加

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