夏日天然超热，不想吃饭，不想做饭，没有胃口，今天就做一道清爽开胃，酸爽好吃，有水果味道的凉拌菜。
木耳提前泡发至软
莲藕去皮切片后在水中多清洗两遍
小青柠对半切开
用雪克杯接着，把小青柠的汁挤出来
一个百香果取果肉
拿一个碗里面加入：大蒜、盐、生抽、蚝油、白砂糖、白醋、鸡精、芝麻油搅拌均匀
锅中加水烧开，加入一勺盐和少许油
把莲藕片倒入锅中煮，煮沸腾后再煮2分钟即可
把木耳倒入锅中煮，盖上盖子煮5分钟
煮好的木耳和莲藕片捞出倒入冰水中浸泡一会
木耳和莲藕片捞出沥干水分倒入碗中，把百香果肉倒入碗中
把小青柠的汁倒入碗中
之前调好的那碗酱汁倒入菜中，翻拌均匀
搅拌均匀就可以吃了，但是不着急吃的话放入冰箱冷藏一个小时以上，会更加入味好吃，酸酸爽爽，凉凉的也比较脆爽
