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果香莲藕拌木耳的做法

果香莲藕拌木耳

by 草莓茶

夏日天然超热,不想吃饭,不想做饭,没有胃口,今天就做一道清爽开胃,酸爽好吃,有水果味道的凉拌菜。

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果香莲藕拌木耳营养建议

果香莲藕拌木耳的食材2人份

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果香莲藕拌木耳的做法

1 果香莲藕拌木耳菜谱图解

木耳提前泡发至软

2 果香莲藕拌木耳菜谱图解

 莲藕去皮切片后在水中多清洗两遍

3 果香莲藕拌木耳菜谱图解

小青柠对半切开

4 果香莲藕拌木耳菜谱图解

用雪克杯接着,把小青柠的汁挤出来

5 果香莲藕拌木耳菜谱图解

一个百香果取果肉

6 果香莲藕拌木耳菜谱图解

拿一个碗里面加入:大蒜、盐、生抽、蚝油、白砂糖、白醋、鸡精、芝麻油搅拌均匀

7 果香莲藕拌木耳菜谱图解

锅中加水烧开,加入一勺盐和少许油

8 果香莲藕拌木耳菜谱图解

把莲藕片倒入锅中煮,煮沸腾后再煮2分钟即可

9 果香莲藕拌木耳菜谱图解

把木耳倒入锅中煮,盖上盖子煮5分钟

10 果香莲藕拌木耳菜谱图解

煮好的木耳和莲藕片捞出倒入冰水中浸泡一会

11 果香莲藕拌木耳菜谱图解

木耳和莲藕片捞出沥干水分倒入碗中,把百香果肉倒入碗中

12 果香莲藕拌木耳菜谱图解

把小青柠的汁倒入碗中

13 果香莲藕拌木耳菜谱图解

 之前调好的那碗酱汁倒入菜中,翻拌均匀

成品图

果香莲藕拌木耳的烹饪技巧

搅拌均匀就可以吃了,但是不着急吃的话放入冰箱冷藏一个小时以上,会更加入味好吃,酸酸爽爽,凉凉的也比较脆爽

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