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骨肉相连盖浇饭

by 龙宝宝陈诺(陈筱盈) 969 收藏 36339 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
32%
蛋白质
18.7%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<10分钟
较低热量
新手尝试

一个人在家,实在不想做两菜一汤,直接来一个盖浇饭好了,用了八珍酱园家的黄梅酱跟骨肉相连搭配,酸酸甜甜,特别的开胃,最后来点八宝酱,咸鲜口味,一大碗全吃完了,把减肥丢到脑后,毕竟吃饱了才有力气减肥。

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主料2人份
辅料
米饭1碗
展开全部辅料
步骤1 骨肉相连盖浇饭的做法大全

准备好食材和份量

步骤2 骨肉相连盖浇饭的做法图解

冷水上锅,放鸡蛋煮熟

步骤3 骨肉相连盖浇饭的家常做法

上海青剥掉老叶子,洗干净对半切开备用

步骤4 骨肉相连盖浇饭的简单做法

热锅冷油,放入10克玉米油,下骨肉相连翻炒一会

步骤5 骨肉相连盖浇饭怎么吃

骨肉相连翻炒到变色,加入2勺黄梅酱,生抽、蚝油和白砂糖继续翻炒

步骤6 骨肉相连盖浇饭怎么做

翻炒到骨肉相连炒上糖色就可以关火了。我喜欢浓稠的汤汁,如果喜欢稀一点的可以加点水

步骤7 骨肉相连盖浇饭怎么炒

炒好的骨肉相连和汤汁一起盛出备用

步骤8 骨肉相连盖浇饭怎么煮

小锅里重新加水烧开,加2克的食用油和1克盐,放入上海青焯水

步骤9 骨肉相连盖浇饭怎么炖

上海青焯水变色后再煮30秒左右捞出过凉水,可以保持绿色

步骤10 骨肉相连盖浇饭怎么煸

鸡蛋放凉后剥壳对半切开

步骤11 骨肉相连盖浇饭怎样煸

盛一碗米饭,放上青菜,鸡蛋和骨肉相连,淋上汤汁,根据口味加适量的八宝酱,骨肉相连盖浇饭就做好了

成品图
烹饪技巧

骨肉相连可以换成鸡腿或者鸡胸肉,煮之前加调味料腌制一下
如果没有黄梅酱,可以用白醋加白糖根据口味来做酱汁
咸度根据口味灵活调整

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