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骨汤桂林米粉

by 朵云3602 3830 收藏 44059 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
82.3%
蛋白质
9.2%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<15分钟
较低热量
初级入门

桂林米粉和普通的米粉相比,吃起来更加的细嫩、软滑、爽口。这款粉加入了火腿,鸡蛋和青菜,用骨汤来煮制,营养非常的全面。

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主料2人份
辅料
食油3汤匙
食盐3克
生抽3茶匙
蚝油2茶匙
高汤1500毫升
芹菜2颗
展开全部辅料
步骤1 骨汤桂林米粉的做法大全

先把火腿切片,备好鸡蛋

步骤2 骨汤桂林米粉的做法图解

热油锅,把蛋煎好取出备用

步骤3 骨汤桂林米粉的家常做法

再用余油把火腿煎到两面发黄备用

步骤4 骨汤桂林米粉的简单做法

用生抽、蚝油、盐调匀做调味汁备用

步骤5 骨汤桂林米粉怎么吃

把桂林米粉冲水后控干水

步骤6 骨汤桂林米粉怎么做

芹菜叶子洗净备用

步骤7 骨汤桂林米粉怎么炒

取骨头汤烧开

步骤8 骨汤桂林米粉怎么煮

取骨头汤烧开

步骤9 骨汤桂林米粉怎么炖

加入调味汁

步骤10 骨汤桂林米粉怎么煸

接着下青菜,青菜软下来即可关火

步骤11 骨汤桂林米粉怎样煸

把煎好的火腿和蛋下锅搅拌一下,这样火腿和蛋不会太油

成品图
烹饪技巧

煎蛋时,蛋上撒少许的细盐。蛋会更香一些;
米粉不易烫的太久,不然口感会没那么劲道

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