海参木耳猪肉饺子

by 月色家的小厨房 567 收藏 6743 浏览 免费下载app查看更多菜谱
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
100%
蛋白质
13.8%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<60分钟
较高热量
初中水平

今天是正月初五,在我们这里是要吃饺子的,今天为家人包了海参木耳饺子,食用海参对改善睡眠、提高记忆力有很强的促进作用。精氨酸在海参中含量比其它生物体内高,对神经衰弱有特殊疗效,所以食用海参对改善睡眠有明显作用。而海参中烟酸、钙、牛磺酸、赖氨酸等元素对恢复大脑疲劳,增强记忆力特别有好处哟……

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主料
辅料
1颗
蚝油8克
香菜1颗
清水(和面用)130克
3片
猪油10克
适量
鸡精2克
花椒粉2克
料酒8克
鹌鹑蛋1个
生抽10克
展开全部辅料
步骤1 海参木耳猪肉饺子的做法大全

首先备齐所有的食材,海参我用的是即食的,木耳提前泡发备用

步骤2 海参木耳猪肉饺子的做法图解

把五花肉用清水冲洗干净后,先用刀把五花肉切成小块

步骤3 海参木耳猪肉饺子的家常做法

然后再用刀把五花肉块剁成肉泥

步骤4 海参木耳猪肉饺子的简单做法

把洗净的葱姜和香菜切成碎末

步骤5 海参木耳猪肉饺子怎么吃

把海参和泡发好的木耳用刀切碎备用

步骤6 海参木耳猪肉饺子怎么做

把剁碎的五花肉放入一个大一点的器皿

步骤7 海参木耳猪肉饺子怎么炒

五花肉馅里加入适量的盐和鸡精,花椒粉和料酒,再加入生抽和蚝油,最后打入一个鹌鹑蛋

步骤8 海参木耳猪肉饺子怎么煮

把所有的调料和五花肉馅混合均匀后,上劲搅拌均匀

步骤9 海参木耳猪肉饺子怎么炖

先把切碎的海参和木耳放入肉馅里搅拌均匀

步骤10 海参木耳猪肉饺子怎么煸

这个时候加入切碎的葱姜和香菜末,再放入猪油

步骤11 海参木耳猪肉饺子怎样煸

这个时候把所有的食材和调料混合搅拌均匀即可

步骤12 海参木耳猪肉饺子怎样做

面包机里加入称重的面粉和清水,倒入2克盐

步骤13 海参木耳猪肉饺子怎样炒

启动面包机的和面模式,把和好的面团静置一会儿

步骤14 海参木耳猪肉饺子怎样煮

把静置好的面团揉匀后搓成长条后,用手揪成大小一致的剂子

步骤15 海参木耳猪肉饺子怎样炖

把剂子摁扁后,用擀面杖擀成圆形薄面皮

步骤16 海参木耳猪肉饺子的制作

擀好的面皮上放入适量的馅料

步骤17 海参木耳猪肉饺子的制作方法

包成自己喜欢的模样即可

步骤18 海参木耳猪肉饺子的制作大全

依次包好所有的饺子后

步骤19 海参木耳猪肉饺子的做法大全

锅中倒入适量清水煮沸后,把包好的饺子放入锅中,大火煮沸后点少许清水,反复3次,直至看见所有的饺子漂浮在水面上即可关火

步骤20 海参木耳猪肉饺子的做法大全

好吃又营养的海参木耳饺子就出锅啦

成品图
烹饪技巧

海参润五脏,滋津利水,脾胃有湿、咳嗽痰多、舌苔厚腻者不宜食用哟……

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