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海带豆腐汤

by Nicole 3583 收藏 345233 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
2.8%
蛋白质
10.3%
咸鲜味
<30分钟
较低热量

几乎家家会做的海带豆腐汤,虽然简单,功效却不可小觑,它可以使清肠排毒变得事半功倍。味道清淡的豆腐与滋味鲜美的海带可谓相得益彰的绝配,注重健康的人,会视这道汤为长生不老的“妙药”。

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主料2人份
辅料
海带结结100克
口蘑50克
虾米10克
鸡汁1大勺
鸡粉适量
展开全部辅料
步骤1

锅中放入500ml清水烧开,加入一大勺浓缩鸡汁,搅拌均匀

步骤2 海带豆腐汤的做法大全

将切好的豆腐块放入汤中

步骤3

大火烧开后转小火,将海带片放入汤中

步骤4 海带豆腐汤的做法图解

加入洗净沥干水分是干虾米

步骤5

再加入切片的白蘑菇,搅拌均匀

步骤6 海带豆腐汤的家常做法

中火煮3分钟,加入适量鸡粉调味即可

成品图
烹饪技巧

建议做汤最好选用嫩豆腐,口感比较滑嫩
海带一定要清洗干净,否则细微的盐沙会影响口感
浓缩鸡汁可以用熬制的高汤替换,更加鲜美

几乎家家会做的海带豆腐汤,虽然简单,功效却不可小觑,它可以使清肠排毒变得事半功倍。味道清淡的豆腐与滋味鲜美的海带可谓相得益彰的绝配,注重健康的人,会视这道汤为长生不老的妙药
豆腐含有丰富的蛋白质、卵磷脂、亚油酸、维生素和矿物质,可以减缓过氧化脂质的产生,从而抑制脂肪的吸收,同时促进脂肪的分解。海带除了富含碘,还具有排毒减脂的功效。我喜欢做汤的时候加点儿虾米或虾皮,不仅提鲜,更是绝佳的钙质来源

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