海带排骨汤

by 璐瑶20082008 302 收藏 10230 浏览 免费下载app查看更多菜谱
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
50.6%
蛋白质
17%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<60分钟
较高热量
中级掌勺

菜场里的海带都是浸在水里的,有时候买的时候都可以闻到一股的水胖臭,所以这回我买了干海带结,我先生说我也不觉得麻烦,好好的打好结的,又全部解开,其实吧,我也不是不怕麻烦,只是我觉得打住的位置怕有沙泥嘛,打开了再浸的话会更好哟,这么热的天,谁不要图个方便呢。

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主料4人份
辅料
料酒适量
适量
生姜适量
香葱适量
展开全部辅料
步骤1 海带排骨汤的做法大全

把排骨在清水里浸上半个小时,血水浸出

步骤2 海带排骨汤的做法图解

准备一锅热水把排骨放进去焯至沸腾后

步骤3 海带排骨汤的家常做法

把海带在清水中浸泡三个小时洗净

步骤4 海带排骨汤的简单做法

准备一锅热水海带也焯三分钟后沥干

步骤5 海带排骨汤怎么吃

把排骨重新放进锅里,加入清水

步骤6 海带排骨汤怎么做

再加入适量的生姜片和料酒

步骤7 海带排骨汤怎么炒

煮沸后加入海带

步骤8 海带排骨汤怎么煮

用大火煮三分钟左右

步骤9 海带排骨汤怎么炖

再加入适量的盐

步骤10 海带排骨汤怎么煸

用小火煲半个小时即可

成品图
烹饪技巧

注:海带结打住结的位置可能会沙,所以最好打开结后浸泡
海带事先要热水里焯一下,这样煮出来的汤汁比较干净

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